Aktuelle vegane Rezepte
Grundrezept für veganes „Pulled Pork„
Was ist Pulled-Pork denn eigentlich? Pulled Pork kommt ursprünglich aus Nordamerika, wobei man sich hier nicht genau einig ist. Fakt ist, es ist ein Teilstück vom Schwein, welches auf bestimmte Weise (meist in einem Smoker oder auf dem Grill)...
20 Min Spinat-Tomaten-Pfanne mit Jackfruit und Schlagcreme
20 Min für ein veganes Gericht? Ja, genau richtig gehört. Vegan ist immer noch so Klischeebehaftet. Am lautesten wird der hohe Zeitaufwand bemängelt. Doch stimmt das wirklich? Nein, in keinster Weise. Sicherlich kannst du (wenn...
Cremige Sojahack One-Pot Pasta mit Zucchini und Karotten
Pasta-Träumchen gefällig? Ich akzeptiere ja eh kein ``Nein``, von daher ignoriert meine Frage doch bitte. Mein heutiges Rezept ist auf jeden Fall Kategorie ``Favorit``, zu welcher im übrigen fast alle Pasta Rezepte zählen. Abgesehen von Geschmack...
Ich bin Nadja, die Person hinter Veganmum.foodblog
Ich freue mich riesig, dass du zu mir gefunden hast und lade dich ein, meine persönliche Note kennenzulernen.
Neben der Food Fotografie und ganz viel leckeren, veganen Rezepten findest du allerlei Gerichte, die dir helfen sollen, die gewohnte Küche nicht zu sehr missen zu müssen.
Ich liebe Hausmannskost wie verrückt und denke oft an den Geschmack von Fleisch und Bratensoßen zurück. Auch wenn ich in keiner Sekunde meines Lebens auch nur ansatzweise wieder ein Steak in die Hand nehmen würde, finde ich es überhaupt nicht verwerflich, klassische Fleisch Rezepte vegan zu interpretieren.
Hierbei versuche ich so gut es geht auf industriell hergestellte Lebensmittel zu verzichten, finde jedoch das ein oder andere Ersatzprodukt überhaupt nicht dramatisch!
Viel Spaß beim Herumstöbern.
Eure Nadja