Aktuelle vegane Rezepte

Austern Wrap mit Avocado „Pulled Pork-Style„

Austern Wrap mit Avocado „Pulled Pork-Style„

Nun ist es so... … es gibt Gerichte, die in ihrer Einfachheit und geschmacklichen Genialität, unübertrefflich sind. Genau diese Gerichte können bei einer Ernährungsumstellung mega hilfreich sein. Ermöglicht mir einen tollen Übergang zum heutigen...

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Veganisierte Gyros-Pfanne

Veganisierte Gyros-Pfanne

Auch wenn die Tage langsam länger werden und wir dem Sommer entgegensehen, kann ich meine Finger nicht von deftigen Gerichten lassen. So entschied ich mich kurzerhand Gyros zu veganisieren. Und zwar in einer richtig-schön, cremigen...

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Ich bin Nadja, die Person hinter Veganmum.foodblog

Ich freue mich riesig, dass du zu mir gefunden hast und lade dich ein, meine persönliche Note kennenzulernen.

Neben der Food Fotografie und ganz viel leckeren, veganen Rezepten findest du allerlei Gerichte, die dir helfen sollen, die gewohnte Küche nicht zu sehr missen zu müssen.

Ich liebe Hausmannskost wie verrückt und denke oft an den Geschmack von Fleisch und Bratensoßen zurück. Auch wenn ich in keiner Sekunde meines Lebens auch nur ansatzweise wieder ein Steak in die Hand nehmen würde, finde ich es überhaupt nicht verwerflich, klassische Fleisch Rezepte vegan zu interpretieren.

Hierbei versuche ich so gut es geht auf industriell hergestellte Lebensmittel zu verzichten, finde jedoch das ein oder andere Ersatzprodukt überhaupt nicht dramatisch!

Viel Spaß beim Herumstöbern.
Eure Nadja