Tofu Spieße mit Erdnusssoße

Mehr über michZum Rezept

Aktuelle vegane Rezepte

Veganer Shawarma Reis mit Knofi-Joghurt

Veganer Shawarma Reis mit Knofi-Joghurt

Austernpilz-Shawarma So, jetzt wisst ihr, woran ihr seid (grins). Wir machen ein veganisiertes Shawarma aus Austernpilzen. Und Leute, es wird köstlich. Versprochen!!! Der Reis: Basmati ist nicht gleich Basmati. Aus diesem Reis könnt ihr unzählige,...

mehr lesen
Spaghetti mit cremiger Macadamia-Limettensauce

Spaghetti mit cremiger Macadamia-Limettensauce

Aus Macadamia Nüssen wird ein cremiger Saucentraum... Irgendwie scheint es sehr gängig zu sein (hauptsächlich in der veganen Küche), Cashews zu Saucen zu verarbeiten. Mache ich persönlich übrigens auch echt gerne. Allerdings wird mir das so...

mehr lesen
Vegane Hähnchenschenkel mit Ofen-Veggies

Vegane Hähnchenschenkel mit Ofen-Veggies

Vegane Küche ohne veganes Hähnchen? Nö, gibt es bei uns nicht. Wenn ich von mir sprechen darf, habe ich den Geschmack von Fleisch geliebt und vermisse so einige tierische Kreationen auf meinem Teller. Wo wir bei einer Grundsatzdiskussion...

mehr lesen

Ich bin Nadja, die Person hinter Veganmum.foodblog

Ich freue mich riesig, dass du zu mir gefunden hast und lade dich ein, meine persönliche Note kennenzulernen.

Neben der Food Fotografie und ganz viel leckeren, veganen Rezepten findest du allerlei Gerichte, die dir helfen sollen, die gewohnte Küche nicht zu sehr missen zu müssen.

Ich liebe Hausmannskost wie verrückt und denke oft an den Geschmack von Fleisch und Bratensoßen zurück. Auch wenn ich in keiner Sekunde meines Lebens auch nur ansatzweise wieder ein Steak in die Hand nehmen würde, finde ich es überhaupt nicht verwerflich, klassische Fleisch Rezepte vegan zu interpretieren.

Hierbei versuche ich so gut es geht auf industriell hergestellte Lebensmittel zu verzichten, finde jedoch das ein oder andere Ersatzprodukt überhaupt nicht dramatisch!

Viel Spaß beim Herumstöbern.
Eure Nadja